Chook Me!

Receta Pollo BBQ Mexicano Vallarta California Mexican Chicken Recipe?

English Below the Spanish: Estoy buscando la receta como hacen el pollo BBQ que se ven durante los fines de semanas en el estaciónamentos de los supermercados Vallarta de California. ¿Cual condimentos usan y todo? También quiero saber la receta de su Horchata de Vallarta. Vallarta supermarkets in California do a fantastic Mexican BBQ chicken that they sell on weekends in their parking lots. Does anyone know the recipe or what spices they use in whatever they coat the chicken with before going onto the grill? I'd also like to know the Vallarta recipe for their Horchata.

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1. Vallarta supermarket's web site has some recipes, couldnt find the chicken one, but here is the recipe for the horchata: http://simplestupid.com/recipe.htm?bc=vallarta&id=65&cat=LATIN__AMERICAN_MEXICAN_ and this is the link for all the recipes: http://vallartasupermarket.com/recipes.htm
2. Una manera de hecharle las especias a el pollo es con uno o dos knorr de pollo revuelto en jugo de naranja y una o dos botes de cerveza.sal de ajo un pocito y pimienta.despues que deje el pollo remojar un poco con la cerveza y demas ingrdientes. Des[ues se le hecha sal y pimienta al gusto.